Японская компания Nissin разработала еду будущего (конечно же, это лапша) - «Наука и техника»

Добавлено 12-авг-2019, 12:05 От Ralphs

Компания Nissin, известная производством лапши быстрого приготовления («рамен»), представила новую универсальную «еду будущего». Коль скоро человечество неизбежно столкнется с перенаселением планеты, нехваткой пахотных земель и традиционного продовольствия, пора задуматься о вопросе питания уже сейчас.
Разработчики решили совместить в одном продукте три ключевых качества правильной еды. Во-первых, по своей сути это лапша быстрого приготовления — ей нужен только стакан горячей воды и несколько минут времени. Во-вторых, продукт дешев и доступен всем, он стоит около $5 за набор из шести порций с несколькими вкусами — норма питания взрослого человека на сутки. В-третьих, продукт содержит все вещества, которые нужны организму для нормального метаболизма.
Новая лапша имеет сердцевину из концентрата витаминов, минералов и белков, вокруг которой создана оболочка из муки. Размерами и формой это все та же лапша, но в ней на 40% меньше муки, а следовательно и углеводов. В первой партии новой лапши будут доступны пять вкусов начинки. Свинина с зеленым луком, кокос с кинзой, пряное масло раю, тайский том ям с лемонграссом и огненный сычуаньский перец. Продажи начнутся в конце августа этого года.

•••

Компания Nissin, известная производством лапши быстрого приготовления («рамен»), представила новую универсальную «еду будущего». Коль скоро человечество неизбежно столкнется с перенаселением планеты, нехваткой пахотных земель и традиционного продовольствия, пора задуматься о вопросе питания уже сейчас. Разработчики решили совместить в одном продукте три ключевых качества правильной еды. Во-первых, по своей сути это лапша быстрого приготовления — ей нужен только стакан горячей воды и несколько минут времени. Во-вторых, продукт дешев и доступен всем, он стоит около $5 за набор из шести порций с несколькими вкусами — норма питания взрослого человека на сутки. В-третьих, продукт содержит все вещества, которые нужны организму для нормального метаболизма. Новая лапша имеет сердцевину из концентрата витаминов, минералов и белков, вокруг которой создана оболочка из муки. Размерами и формой это все та же лапша, но в ней на 40% меньше муки, а следовательно и углеводов. В первой партии новой лапши будут доступны пять вкусов начинки. Свинина с зеленым луком, кокос с кинзой, пряное масло раю, тайский том ям с лемонграссом и огненный сычуаньский перец. Продажи начнутся в конце августа этого года. •••